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什么叫对流干燥?

发布时间:[2011-05-06 17:45:43]   查看次数:  TAG:

干燥过程中物料颗粒或液滴与温度一定的热空气对流接触,当物料温度上升到与热空气相对应的湿球温度后,热空气向物料的传热量与物料中水分汽化所需的潜热相等,物料温度不再上升,水分以恒速汽化。

当物料的含水量降至一定量以后,物料表面的吸附水分及较大孔隙中的水分汽化殆尽,细孔内的扩散成为干燥速率控制步骤,干燥速率降低,物料温度上升,直至达到物料的平衡水分为止。


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